Nutria,
früher hatten wir das immer mal wieder auf dem tisch.
scheckt ganz gut.
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Sind Nutria nicht fast ausgestorben?
Die kann man doch nicht essen!!!
zu ddr-zeiten wurden die gezüchtet. das fell und das fleisch konnten verwendet werden.
schmeckt so ähnlich wie karnickel und war sehr preiswert.
wir haben öfters mal nutria gegessen. manche haben auch rückwärts danach gefrühstückt, weil sie erst dann erfahren haben, dass nutria in die gruppe von bisamratte und sumpfbiber gehört. nuja, manche essen auch kein pferd oder schwein.
Ich würde kein Kaninchen essen und erst recht kein Pferd.
Ich schon ^^
mich würde mal interessieren wo man Nutria (zum Verspeisen) heute noch erwerben kann?
Gruß Lutz
Hallo,
also nutria schmeckt sehr gut wenn man es in einer fleischbrühe worin man vorher schwein gekocht hat,separat kocht, und dann mit suppengemüse und kleinen muschelnudeln kocht,sehr gut.
Zu beachten ist , dass die galle beim zerlegen nicht verletzt wird.
Hallo, wer blogt denn hier auf die alten Beiträge, erst der musste der Smart herhalten und jetzt der Nutria - der Blog soll wohl so belebt werden.
Euer Detlef
Natürlich weiss ich selbst, dass es manchmal kaum anders geht.
Aber ob sich darüber jemand wirklich aufgeregt hat, fragt heute Uli