Fitou

Was soll ich da viel sagen. Lecker Essen, lecker Wein, um die 30 Grad und viel Sonne!

Heute morgen war ich Aprikosen pflücken:

http://www.bloghouse.org/fr/blog/domaine_vidal_com

Die Plantage liegt direkt am Etang, der Himmel ist blau, die Sonne scheint und meine Motivation im Büro zu sitzen ist jetzt eher gering.

Weil Momo gerade über Schnecken schreibt ... und weil Taxifahrer Operations Escargots veranstalten, hier mal etwas über die Schnecke an sich!

Vor zwei Wochen hat es in Fitou eine ganze Weile kräftig geregnet und dann werden hier Schnecken in der Garrique gesammelt. Unsere Nachbarn haben uns die Zusammenhänge erklärt:

Die Schnecken werden gesammelt (es sind zwei Sorten), sauber gemacht und mit Kräutern (Proviant) in eine Kiste gesteckt. Diese Kiste kommt sechs Wochen in den Keller (Cave). In dieser Zeit werden die Schnecken mit in Weißwein getunktem Baguette! gefüttert und immer wieder sauber gemacht.

Nach den sechs Wochen gibt es dann Mitte Juli 2008 die große Cargolade. Die Schnecken kommen auf einen speziellen Catalanischen Grill und dazu gibt es Aioli und andere Leckereien.

Wir sind eingeladen und neugierig

Hier zum Appetit machen ein Video und ein paar Fotos

Hier gibt es mehr Bilder

Gestern haben Frank und Manuel bei uns Rast gemacht. Die beiden machen eine Tour von Hildesheim nach Gibraltar, immer am Meer lang

Gestern sind Sie aus Monaco gekommen und ihr Auto ist ein echter Hingucker. Heute morgen ging es weiter nach Barcelona.

Frank hat mir übrigens mal den Smart verkauft!